Recette: Fondant choco-cajou

Découvrez la superbe recette de fondant à base de chocolat et de noix de cajou de AISTOUCUISINE.

Tout le monde connaît le beurre de cacahuète ou la pâte d’arachide, mais connaissez-vous le beurre de cajou ? Ce produit est beaucoup plus léger en bouche que ses confrères. Senar Délice vous propose aujourd’hui une recette d’un fondant au chocolat au beurre de cajou, moins calorique qu’avec un beurre de noix, riche en vitamine, acides gras insaturés et protéines , agissant fortement sur votre développement musculaire, un bon argument pour l’utiliser dans vos recettes .

Ingrédients :

• 200g de chocolat noir
• 3 oeufs
• 3 cuil. à soupe de beurre de cajou
• 50g de beurre
• 50g de farine

1. Préchauffez votre four à 200C

2. Dans une casserole à feu très doux, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux

3. Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs ajoutés ajouter la farine puis le chocolat. Mélanger.

4. Ajouter une bonne cuillère à café de beurre de cajou.

5. Concasser les noix de cajou puis ajouter à la pâte.

6. Mettre la pâte à gâteau dans un moule préalablement beurré et fariné.

7. Etaler généreusement deux cuillères à soupe de beurre de cajou sur la pâte puis à l'aide d'un cure-dent réaliser des spirales.

8. Faire cuire au four environ 12 minutes. A la sortie du four le gâteau peut vous paraître pas assez cuit. C'est normal, laissez-le refroidir puis démoulez.