Ingrédients :
-150 g de farine de mil
-50g de beurre en pommade
-50g de beurre de cajou nature
-60g de poudre de cajou nature
-75g de sucre
-2 pommes
-4 CAS de poudre de baobab
-1/2 verre d’eau
Préparation :
-Peler et couper les pommes en petits morceaux, les mélanger avec les 4 CAS de poudre de baobab et ½ verre d’eau, les caraméliser dans une casserole à feu doux.
-Pendant ce temps, mélanger dans un saladier la farine de mil, le beurre pommade, le sucre. Le beurre de cajou, et la poudre de cajou nature de chez SENAR, mélanger le tout pour obtenir une pate sableuse.
-Dans un moule allant au four (préchauffer à 180 degrés), mettre les pommes caramélisées, puis recouvrir avec la pate sableuse. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, server chaud avec une boule de glace.