Ingrédients :
-Pâte brisée
-2kgs de pommes
-Raisins secs
-1 sachet de Pralines de cajou au sésame
-Cannelle
-2 œufs
-Sucre en poudre
Préparation :
-Préchauffez votre four à 210º C (th.7)
-Lavez, pelez les pommes puis, sur une planche de cuisine découpez-les en morceaux inégaux d’environ 2cm.
-Dressez votre pâte dans un moule à tarte.
-Tapissez le fond de votre pâte avec une première couche de pommes.
-Saupoudrez ces fruits de cannelle puis, de sucre en poudre.
-Recouvrez ensuite avec le reste de pommes puis tassez soigneusement le tout.
-Parsemez encore de cannelle.
-Dans un bol, cassez les 2 œufs, battez-les en omelette puis versez-les sur la tarte.
-Enfournez pendant 20 min puis réduisez la température du four à 180º C (th.6)
-Poursuivez la cuisson au four pendant encore 25 min puis réduisez la température.
Enjoy