Si vous aimez les fruits secs & le chocolat, ce cake aux fruits secs enrobé de chocolat + poudre de pistache & fruits secs est pour vous.
Recette :
1-Préchauffer le four à 250C.
2-Fouettez 200g beurre pommade + 150g sucre de canne pendant 2 min.
3-Ajouter 4 œufs un par un tout en mélangeant entre chaque ajout.
4-Versez 1cc d’extrait de vanille + 250g de farine + 50g poudre de noisette + 6g de levure chimique puis mélangez.
5-Ajouter 150g fruits secs mélangés (noix / pistaches / noisettes / amandes / noix de pécan).
6-Baisser la température du four à 180C et enfourner pendant 1h.
7-Laisser refroidir sur une grille puis ajouter du chocolat fondu + poudre de pistaches et un mélange de fruits secs.
Puis déguster.